Marjad !!! (6 - 31.juuli)

Mind võib kirja panna!
Teen lähipäevadel laste lemmikut magustoitu, kus on palju marju sees!

Ma teen otsa juba täna lahti:

Maasika-mascarponetort






Vaja läheb:

Põhi:
200g Digestive küpsiseid
75g võid

Kreem:
400g Mascarpone toorjuustu
2 dl vahukoort
4-5 tl tuhksuhkrut

Kate:
maasikaid
maasikatarretis (mina kasutasin Mikado valmis tarretisepulbrit aga tarretise võib ka ise valmistada)


Tõsta toorjuust külmkapist välja ning lase seista kuni on toatemperatuuril. Purusta küpsised ja sega sulatatud võiga.
Suru segu 24cm küpsetuspaberiga vooderdatud koogivormi põhja.
Sega toorjuust tuhksuhkru ja vanillisuhkruga ühtlaseks kreemiks.
Löö vahukoor õrnalt vahtu ja sega toorjuustu hulka.
Vala segu ettevaatlikult põhjale ja aseta külma.
Valmista tarretis vastavalt õpetusele, lase jahtuda!
Laota maasikad tordile ning nirista tarretis supilusika abil ettevaatlikult maasikatele.

NB! Tarretis peab olema jahtunud, muidu seguneb see toorjuustukreemiga.
Vahukoort ei tohi vahustada kõvaks vahuks, muidu võib kreem seistes muutuda vesiseks.
Lase külmas seista 5tundi kuni üleöö.

tõesti väga isuäratav näeb välja,jään retsepti ootama:)

Panin retsepti!

Lihtne Maasika-kohupiimatort


Kasutasin kolmekordset biskviitpõhja, maasika torukohupiima (2 pakki), maasika toormoosi, mandlilaaste, granaatõunamahla immutamiseks ja maasikaid kaunistamiseks.
Tegelikult oli plaanis ka vahukoort panna, aga need ei läinud mitte kuidagi kohe vahtu. Ilma vahukooreta oli ka täitsa söödav

peax ka nädala lõpu poole maasikatest midagi tegema siis on lootust suurem hunnik saada neid:)

Minu esimene Brita tort maasikatega

Kuna ämm tõi nädalavahetusel värskeid enda korjatud mustikaid, selle kuu Pere ja Kodu vahel oli see huvitav retsept ja antud kuumuses ei taha midagi eriti ahjus küpsetada mõtlesin kohe järgi proovida See on ikka midagi totaalselt erinevat tüüpilised kirjust koerast marmelaadiga

Kirju koer mustikatega

2 pakki tavalisi neljakandilisi küpsiseid (mina kasutasin Laima kondenspiima maitselisi)
150 g mustikaid
3 sl mõru kakaopulbrit (mina kasutasin Fazeri oma)
200 g sulatatud võid (kuna ma võid ei kannata, siis kasutasin mahedat light oliiviõli, mis just küpsetamiseks mõeldud)
pool purki suhkruga kondenspiima
soovi korral ka sorts brändit

Tükelda küpsised. Lisa küpsisepurule marjad ja sega läbi. Ühenda sulavõi, kondenspiim, kakao ja soovi korral ka sorts brändit, vala küpsiste ja marjade peale ning sega õrnalt läbi. Jaga segu pooleks ning tõsta kahele suurele toidukiletükile või küpsetuspaberile (kuidas keegi tahab). Vormi piklikud vorstid ja keera kile sisse.
Hoia vähemalt 2 tundi, aga soovitavalt üle öö külmas. Lõika viiludeks ja naudi kohe.

See on tõeliselt maitsev ja lihtsalt sulab suus Eriti hää külma piimaga

Kuna mul toas 30 kraadi, siis hakkas asi suht ruttu taldrikul sulama ja seda on ka pildilt näha Aga siis polegi muud teha kui käpelt suhu pista

Mina tegin täna maasikatorti. Homme läheb söömiseks (poja saab 4. kuuseks ). Praegu tarretub veel külmkapis ja ootab pikisilmi homset. Pilti teen siis ka homme kui viimane vahukoorekaunistus peale saab.

Smuuti suvemarjadega


Lihtne ja tervislik suvejook, kus fantaasial võib vabalt lennata lasta!

Mina kasutasin:
1l külma keefirit (või maitsestamata jogurtit)
2 kuhjaga peotäit suvemarju (vaarikad, sõstrad, mustikad)
maitse järgi suhkrut
pisut vaniiljesuhkrut
kaneeli sõbrad võivad ka kaneeli lisada (mina kasutan kaneeli nendes smuutides, kus banaan sees)


Kuhja kõik blenderisse kokku. Siis vajuta nuppu ja voilaa...maitsev smuuti ongi valmis!
Lapsed lausa jumaldavad seda!