Porgand (12-18 oktoober)

Reeglid "Sissejuhatuses"

Osalejad:

*Honeymoon
*Kiisumari
*Patty
*Iirlane
*Babyapple
*Sille
*Anka

mina ka-mina ka-mina ka

Kas siin võivad olla kõik toidud, mis sisaldavad porgandit või peab porgand ikkagi nagu põhikomponent olema?

Pakuks, et põhiosa- või vähemalt maitseandja. Seda piiri ärme päris paika paneme- pikkpoiss juustuga kuhu sisse riivisin ka veidi porgandit ei paista nagu porganditoit...aga kui sa seal juba asednad mingi osa taignast porganidga...juba lubab. Ehk, et ei teagi. Eks selle piiri võtab igaüks enda järgi. No, et kui sul on kodus porgandit üle ( ja ei tea, mida sellega teha) siis tuled piilud siia ja saadki ideid.

Panen sind ka kirja?

Info: porgandi-arbuusi jäätisekokteil ei jäänud hea

Ma prooviks ka midagi porgandist valmistada
Iseasi, kas midagi ka välja tuleb.

Ma natuke uurin retsepte ja kuulan maad, siis annan oma vastuse, HoneyMoon :01:

Tahaks ka midagi teha !
Porgandeid on , ideid pole....

Mul ideid on aga aega pole! Äkki jõuan, kuigi see on nii kiire nädal mul....
Tahaks ju

mul ideed olemas, vaja üle tšekata, kas asjad kodus olemas ja eks näis, millal aja leiab

Retsept pärit Pereköögi kokaraamatust.

Porgandipannkoogid

4 keskmist porgandit
1 sl. suhkrut
1 tl. soola
2-3 muna (mina panin 3)
5 dl. piima
3 dl. nisujahu
praadimiseks õli

Koori ja riivi porgandid. Lisa suhkur, sool, munakollased, piim ja jahu. Klopi hästi läbi ning lase pool tundi seista (mina panin pooleks tunniks külmkappi). Vahetult enne kookide praadimist sega ettevaatlikult hulka kõvaks vahuks mikserdatud munavalged. Prae väikesed lusikapannkoogid.
Serveerida võib hapukoore või maitsestatud toorjuustuga. Eriti maitsvad olid nad küüslaugu ja sibula toorjuustuga.

Isuaratav pilt!

Porgandimuhvinid]

150 g võid
1,5 dl suhkrut
3 muna
3,5 dl jahu
2 tl küpsetuspulbrit
2 porgandit (u.250 g), (riivisin suurema riiviga)
1 dl ananassi tükke ( mina panin rohkem)
0,5 dl petti või hapupiima
ingverit
sidrunihapet

või ja suhkur vahustada. Lisa ükshaaval munad. Klopi pärast iga muna lisamist tugevalt. Sega jahu hulka küpsetuspulber, noaotsatäis jahvatatud, jahvatatud ingverit, sidrunihapet ja lisa see muna-või massile. Lisada riivitud porgand, tükeldatud ananass ja pett. Jaga tainas muffinivormidesse ja küpseta 175°C juures u. 15-20 minutit. valmidust kontrolli hambatikuga, kui tainast jääb tiku külge-vajavad muhvinid veel küpsemist.

2 muna
1 dl suhkrut
50 g margariini
4 dl piima
4 dl kaerahelbeid
2 dl tärklist
3 dl peenelt riivitud porgandeid
mõni tera soola

Munad kloppida kahvliga lahti, lisada suhkur, hästi peeneks riivitud porgandid, köögikombainis purustatud kaerahelbed, tärklis, sool, piim ja sulatatud margariin, segada ühtlaseks.
Vahvliküpsetaja määrida enne küpssetamist õliga, see oli ka ainus kord, mil pidin õli panema, vahvlid ei jäänud panni külge kinni. Küpsetasin korraga 2 väikest vahvlit, pannes ühe vahvli jaoks umbes 3/4 spl tainast.
Vahvlid tulid väga maitsvad ja krõbedad!

Neid ma proovin kindlasti ise ka teha!