Linnuliha (13-23 aprill)

HoneyMoon on Esm 12 Apr 2010, 10:55

Tattadadaaa! Saime järgmise hea idee.
Vaatame palju tuleb erinevaid retsepte linnulihast. Hea kerge, samuti haakub grillihooaja algusega. Tähelepanu, valmis olla, läks!

Osalevad:
*Accra

*Tixit

*Mammi

*Aniitram

*Kiisumari

*Patty

*Bostonyx

accra on Esm 12 Apr 2010, 16:37

Mina osalen

tixit on Esm 12 Apr 2010, 19:36

Ma võtaks ka osa

Mammi on Teis 13 Apr 2010, 11:57

Mina osaleksin küll!

Eile oli meil just selline salat, millest kahjuks pilti ei teinud.... liiga ruttu sai otsa noh

Talupojasalat:
keedetud odrakruupe (mitte tangu, vaid neid suuri kruupe)
marineeritud kurki
igast kanaliha, mida rohkem, seda parem ( grillitud, keedetud, praetud jne)
rohelist hernest
keedetud porgandit( võib ära jätta või asendada keedetud kaalikaga)
hapukoor
majonees

Kõik tükeldada ja miksida kokku ja ära süüa. Vorstiga v. singiga ei ole see salat üldse nii hea, sestap meie peres AINULT kanalihaga seda tehakse

accra on Reede 16 Apr 2010, 12:02

Mul on kana juba 2 päeva kapis aga no ühtegi head ideed pole pähe tuld

.

accra on Püh 18 Apr 2010, 16:07

Nii sain oma salati lõpuks tehtud.
Tegelt peaks see olema Hiina kapsaga aga nuh raseda aju suutis 3 päeva ju poes olles hiina kapsa unustada.
koosneb siis salat :
suitsu kanast,makras,riisi makaronist,porgandist,õunast,munast (midagi olen unustand

).

siq29 on Püh 18 Apr 2010, 17:33

Nojah, ma ka unustasin ära, et see koostegemine käib!

Sai eile ostetud terve suitsukana allahinnatuna (sest "kõlblik kuni" kuupäev oli sellel eile käes). Mina nokkisin liha luude küljest ja tegin sellest lihakuhjast imehea kanakastme makaronide juurde. Tänaseks pole sellest kastmest muidugi enam midagi järel. Oh kui kahju, et unustasin siia sellest eile kribada ja pilti teha!

tixit on Püh 18 Apr 2010, 21:19

Meie õhtusöögiks sai täna Juustuga kanapirukas. Tõsiselt hea kõhutäis, nii hea, et pilti teha ei jõudnudki. Sellel lingil on näha kellegi pirukast tehtud pilti aga pean mainima, et minu oma oli tunduvalt ahvatlevam kui see. Igal juhul kästi mul seda pirukat varsti veel teha

aniitram on Esm 19 Apr 2010, 17:48

Kui mitmekesi kokkamine ka arvesse läheb, siis olen mina ka seekord osa võtnud

Tegime eile väikse seltskonnaga Iraani ühte traditsioonilist kanarooga, mille kõrvale käis riis ja karamellistatud barbariss. Pikem jutt mu blogis.

kiisumari on Teis 20 Apr 2010, 06:29

eile keetsin koibadest puljongi, täna läheb supi teoks

nii et osalen

kiisumari on Teis 20 Apr 2010, 18:53

2 kanakoiba keetsin puljongiks eile. potis hautasin 2 tükeldatud porgandit ja sibula paari kulbitäie puljongiga. siis lisasin 3 tükeldatud kartulit. keetsin väheses puljongis siis 5 min. (kuni kartul ja porgand pool pehme). siis lisasin grillkana maitselist merevaigu juustu. segasin kuni juust oli sulanud. edasi panin ülejäänud puljongi., pigistasin sisse ühe apelsini mahla. lasin kergelt siis keeda kuni kartul ja porgand pehmed. lõpuks panin potti veel koibadelt puhastatud liha.
näm-näm

Siki on Kolm 21 Apr 2010, 22:04

Tegin eile perele kana-klimbisuppi. Meie pisipiiga pole vist ühtegi teist rooga nii isukalt söönud

Patty on Nelj 22 Apr 2010, 18:48

Pasta kana/Uncle Ben'si kastmega

Kiirelt ja kergelt valmistatav

Kogu toidu tegemiseks kulus vaid 12 minutit.
Pasta keeta. Kana praadida, lisada Uncle Ben's (Sweet & sour), hautada 2-3 minutit. Ongi valmis.

accra on Nelj 22 Apr 2010, 18:51

Patty see on mo homne toit

bostonyx on Reede 23 Apr 2010, 12:26

Mul läks kogemata teine pilt aga no ma panen siis selle retsepti:
Lõika 2 tomatit ja 2 sibulat sektoriteks, 2 punast paprikat tükkideks. Viiluta 3-4 küüslauguküünt.
pruunista koivad pannil. Laota köögiviljad vormi põhja, rosmariini, peale kanakoivad. Lisa oliivid ja sektoriteks lõigatud sidrun. Puista üle soola-pipraga. Piserda oliiviõli. Küpseta u.45min.