Pirni-sinihallitusjuustupirukas

Kiirelt valmiv ja maitsev pirukas. Pigem soolane suupiste kui magus.



Põhi: 500g lehttainas
Kate: 4 pirni (omast kogemusest soovitan pehmemaid ja mahlasemaid)
2-3 sl vahtrasiirupit
125 g sinihallitusjuustu
60 g Kreeka pähkleid
Määrimiseks: 1 muna

Pane ahi 200` juurde soojenema. Rulli tainas 20X30 cm suuruseks ristkülikuks.Tõmba tainale 1cm kaugusele äärtest noaga ettevaatlikult piirjoon (ära tainast läbi lõika) ning torka kahvliga äärtesse augud. Lõika pirnid viiludeks. Laota tainapõhjale piirjoontest sissepoole pirniviilud, nirista üle vahtrasiirupiga ja pudista peale sinihallitusjuust. Puista üle hakitud kreeka pähklitega. Määri ääred munaga ning küpseta ahjus 15-20 minutit.

Head isu!