Šokolaad (1-11 oktoober)

Šokohoolikuna avan esimese nädala teemana šokolaadist küpsetiste, söökide, jookide, maiuste... ja mis iganes kellegi loovus lubab... teema Siia alla läheb ka kõik kakaoga.

Kuna tavaliselt hakkab koostegemine käima esmaspäevast pühapäevani, siis seekord vaatame osalejate huvi järgi ja teeme järgmise nädala lõpuni. Teema iseenesest on ju väga laiade võimalustega, tulge siis ometi kampa!

Seekord osalevad:

*HoneyMoon (etteaste sooritatud)
*Kiisumari
*Lehise (puudus kodustel põhjustel)
*Iirlane
*Mannu:)
*babyapple
*Sille
*Heleen

Vau milline vesistama ajav teeema ! :smaili:
Ma uurin retseptikogu labi ja siis ytlen kas julgen osaleda ,aga shokohoolikuna vist loobumise varjanti pole.

Hea meelega osaleks, aga oma kehakaalu huvides pean vahele jätma

p2rnakas kirjutas:Hea meelega osaleks, aga oma kehakaalu huvides pean vahele jätma

Aga sa otsigi välja mõni kaalujälgijate kakao või šokolaadiga toit!

pakuna välja, et võiks siis teha järgmise nädala lõpuni

ja kindlasti võtan ka osa

Ma proovin ka

Muidugi pane kirja ,tyhja sest dieedist .
Seda saan hiljem ju edasi pidada.

Muide kas valge shokolaadiga siis ei saagi teha?
Sul kirjas ,et k6ik mis sisaldab kakaod...

Iirlane kirjutas:Muidugi pane kirja ,tyhja sest dieedist .
Seda saan hiljem ju edasi pidada.

Muide kas valge sokolaadiga siis ei saagi teha?

Valge šokolaad on ka šokolaad. Panin ekstra mõne pildigi valge šokolaadiga. Ehk siis ikka saab!

p2rnakas kirjutas:Hea meelega osaleks, aga oma kehakaalu huvides pean vahele jätma

Ma ka seekord passin. Annad šhokolaadile näpu, võtab terve käe

kui järgmise nädala lõpuni on aega, siis osaleks ka. Sel nädalal kahjuks ei jõua :hmmm:

No läheb siis järgmise lõpuni. Ehk nädalavahetus+ nädal. Ma keerasin juba esimese katsetuse untsu Liiga ambitsioonikaks läksin- fudget proovisin teha.

Misasi see fudge on ja kuidas see sul untsu läks?

VAJA:
2/3 tassi kakaod
3 tassi suhkrut
1/4 tl. soola
1-1/2 tassi piima või kohvikoort
1/4 tass võid
1 tl. vanilliekstrakti


VALMISTAMINE:
*Määri 21cm koogivorm võiga.
*Sega põhjalikult kõik kuivained omavahel suures kausis (potis)
*Lisa piim
*Pane pliidile, lase keema- pidevalt segades (keskmisel kuumusel)
*Kui keema läheb, lõpeta segamine kuni see on iirise moodi paksenenud (külma vette tilgutates taheneb pehmeks pallikeseks- liiga kaua segades läheb segu liialt kõvaks, liiga vähe jääb segu pehme.)
*Ära sega, eemalda pliidilt
*Lase jahtuda
*Lisa või ja vanilje segule, ära ikka veel sega kuni segu on jahtunud toatemperatuurini
*Klopi või vispelda kuni segu pakseneb ja kaotab läike
*Laota määritud koogivormile, lase taheneda, lõika käepärased tükid (ruudud)


Esimene tiir- segu jäi liiga vedel
Teine tiir- segu kõrbes põhja
Komas tiir- jah, oli kolmas tiir ka veel ...peaaegu.


Ehk siis mässamist kui palju. Kui Sul on see loomulik anne koorekomme (ing.k. oli originaalretseptid fudge selle asja nimi), siis tasub teha. Segu on hea magus. Lapsele meeldis iseäranis hästi- nagu sööks paljalt pähklivõid..... aga igal muul juhul on selle fudge tegemine kahtlane Tulemus jäi igatahes nagu komm. Väga magus komm.

Neljas tiir- lisasin purustatud metsapähklit. Päris hea aga šokohoolikuna meeldis puhas kakaoga rohkem.

Igatahes müts maha su ees, et lausa kolm korda katsetasid.
Ma olen mässaja tüüp küll kui tuju peale tuleb, aga kui esimest korda ei õnnestu, siis teist katset niipea ei tee.

Väga isuäratav igatahes.
Ma kammin ka retsepte just.

Ma liitusin ka teiega ja üritan ka järgmise nädala jooksul midagi šokolaadist teha.